今年は雪解け、桜の開花がとても早く山菜も早いです。
雲海の直売所にはもう「山うど」「木の芽」「こごみ」などが沢山並んでいます。
厳しい冬を越した雪国の山菜は、あくが少なくとても美味しいです。